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东岙正月十四元宵夜吃粉馏

宁海旅游网 http://www.nhly.net 2012年02月17日  叶上初阳/文


东岙(包括宁海)古时隶属台州府,保留古台州府民风民俗,正月十四元宵夜吃粉馏(羹)并邀请四方客人同吃同庆。我外婆家在台州府,小时听过外婆和老妈讲的传说故事。
版本一:“劳军说”。相传戚家军打倭寇,正月十四夜在台州城内追击残匪,百姓张灯协助,城里到处灯火通明,获大胜。百姓为感谢戚家军,家家户户都拿出菜肴、薯粉等,在城墙脚下支起一口口大锅,把所有食物都搅一起煮(也叫搅羹),煮成了红红绿绿的热腾腾的鲜香可口的羹,吃得大家心里热乎乎的。后就定正月十四为元宵节,元宵夜吃羹(东岙叫粉馏)以纪念。现在台州和宁海的酒店都有羹这道特色菜(有咸的有甜的)。

版本二:“孝子说”。1. 元末农民起义领袖方国珍攻入台州府,建国称王,下诏普“天”同庆。方国珍的母亲信佛,每月朔、望两天(即每月的初一、十五)吃素斋,方国珍是个孝子,为了使母亲能与“天下百姓”同乐,他便下诏提前一天过元宵,在城里支起大锅,把猪肉、胡萝卜、蚕豆、笋、豆腐干等切丁搅在一起煮,并掺和薯粉,让全城百姓一起同欢。此后,正月十四元宵节吃羹便成了风俗。
     2. 传说临海(指台州府)秦鸣雷兄弟3人父母很早过世,伯父母养大。秦鸣雷中了状元,回家祭祖。那年台州各地缙绅为元宵庆节,群议要秦状元带头闹庆,往年元宵节都在正月十五举行,这样就冷落了伯母,因为伯母每月的初一、十五吃素斋。秦状元是大孝子,提议提前一日开闹,各地缙绅正因老母吃素(那时老年妇女几乎都吃花素)而发愁,此议正合他们心意。闹花灯时还支起大锅把菜肴放一起煮热腾腾鲜美的羹给大家吃。从这年起,台州府一带就约定俗成,都以正月十四为元宵节并煮羹邀大家同吃同乐。

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